广州升月进出口有限公司

主营产品:npe-10 各品牌甘油 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸 12-14醇等脂肪醇
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马来椰树食品级甘油  广州升月全国供应

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所在分类:
化工 - 醇类 - 甘油(丙三醇)
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详细介绍

产品参数:

型号 甘油
产地 马来西亚
品牌 椰树
产品等级 食品级
含量 99%
密度  1.2614g/cm3
质量执行标准 国际标准
 包装规格 250kg/桶
 csa   56-81-5
 外观与性质 液体

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




产品用途:
1.在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%~1%

2.果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%

3.肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。
添加量:1.2%~1.5%

4.果脯行业的运用
果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。
作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。
添加量:0.8%~1%


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